干桂花怎么吃 干桂花3种吃法介绍
1、桂花糯米藕。用料:藕 一节、糯米 2把、桂花蜜 2勺红糖 3块、白糖 少许、冰糖 20克。做法:莲藕洗净,在顶端切1厘米的帽子。准备一个碗,糯米洗净后用水泡软。糯米放入藕洞中填满。盖上帽子,用牙签固定。将藕放入锅中,煮好后捞出,等稍微冷却后切成厚的片状。最后淋上桂花蜜,撒一些白糖。美味的桂花糯米藕就完成啦。
2、桂花糕。材料:鱼胶粉、干桂花、白糖。做法:干桂花放入清水中煮一煮,后加入白糖、鱼胶粉,搅拌均匀。将煮好的胶状液体放入模具中(没有模具可以用碟子代替),放凉后冷冻一阵子就可以了。
3、桂花奶茶。材料:干桂花、红茶、牛奶、冰糖。做法:将干桂花和红茶一同放入茶壶中,热水冲开。加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
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