怎么做米线好吃又简单
要做一碗好吃又简单的米线,你可以按照以下步骤进行:
1. 准备食材:米线、肉类(鸡肉、猪肉或牛肉)、香菇、蔬菜(例如青菜、豆芽或胡萝卜)、蒜末、葱花、生姜,酱油、盐、胡椒粉和食用油。
2. 把米线放入热水中泡软备用。
3. 将肉类切成薄片或丝状,香菇切片,蔬菜洗净切碎。
4. 热锅加入少许食用油,加入蒜末、姜末翻炒出香味。
5. 加入肉类并煸炒至变色。
6. 加入香菇和蔬菜,继续翻炒数分钟,直到蔬菜变熟。
7. 倒入适量的酱油,加入盐和胡椒粉调味。
8. 把泡软的米线放入锅中,翻炒均匀。
9. 加入适量的清水,盖上锅盖,用中小火煮至米线软烂。
10. 熄火前撒上葱花提鲜。
11. 搅拌均匀后,即可享用你自己做的美味米线。
根据个人口味,你还可以添加蛋液、豆腐或其他喜欢的配料。这种简单而好吃的米线适合作为快速便捷的一餐或早餐。
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