山药和胡萝卜能一起吃吗

山药和胡萝卜可以一起吃。它们都属于蔬菜类食物，各自含有丰富的营养成分。山药富含膳食纤维、维生素C、钾等营养素，有益于消化、增加饱腹感和改善肠道健康；胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、维生素C等，具有抗氧化、增强免疫力的作用。综合来看，山药和胡萝卜的搭配可以增加饮食的营养多样性，有益于身体健康。