喝普洱茶为什么说喝生不喝熟

普洱茶是一种产自云南的特殊茶类，可分为生普洱和熟普洱两种。生普洱是指未经堆制的新茶，茶叶保存天然的鲜活特性和有机成分，口感爽、清、甜、润、透明，但富有苦涩和厚重的滋味。熟普洱是经过发酵堆制的老普洱，颜色比生普洱颜色更深，口感醇、厚、滑、柔和，苦味和厚重感明显减少，茶汤也更加稳定。

一般来讲，喝生普洱比较适合年轻人或者对茶叶的味道有一定要求的人，而喝熟普洱则适合喝茶初学者或者对茶味要求比较低的人。因为生普洱口感重且苦涩，需要一定的品茶技巧和经验进行沥茶，而熟普洱醇厚柔和，更容易被接受。此外，对于一些不适宜生食的人群，如消化不良、胃痛等人士，不建议饮用生普洱，而熟普洱则对身体没有太大刺激，相对更加温和。