石斛根的功效与作用及食用方法 石斛根怎么吃
1、生吃——取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煲汤——取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根;将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里用文火先煎煮30分钟,之后再放入1-2克西洋参,再煮30分钟即可完成注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。
3、泡茶——取药店里买来的石斛,洗净去除杂质切薄片或拍破成颗粒煮90度以上开水冲泡后,过上4-5分钟即可饮用。可重复冲泡,连渣食用。
4、熬制药膏——将石斛洗净去杂质后切碎或拍破加水煎熬(可加其他中药材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。
5、石斛具有益胃生津,滋阴清热的功效。石斛可用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。作为一味药,根据传统的中医理疗方法,可创造出不同的吃法,同时保持营养最大化。
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