怎样挑好的阿胶 如何挑好的阿胶
1、挑产地:阿胶是以驴皮为原料的,是经过五十多种工序炼制而成的固体胶块。具有补血滋阴,润燥止血的主要功效。我们在购买的时候一般要挑选产自山东省东阿县的正宗阿胶;
2、挑外观:品质比较好的阿胶都是呈规则的长方形,大小,厚度都是一致的。表面也是比较平整光亮,色泽比较均匀的。在阿胶的背面也会有两道比较规则的分割线;
3、挑气味:一块比较好的阿胶在刚打开包装的时候,对胶块的表面轻轻的哈一口气,这样就能够闻到淡淡的清香味,而且在粉碎之后,还能够闻到阿胶独有的清香味;
4、挑年份:阿胶最多的保质期是五年,想要保存得当,就必须放置在阴凉干燥的地方。温度也必须低于25℃以下,在打开的时候是不会出现腥味的,霉点的。这样的阿胶则是正品的,保存也需要得当。
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