栗的原产地是中国吗 栗的原产地是在中国吗
1、栗子原产于中国,广泛分布于辽宁、内蒙古、河北、天津、云南等地。栗子可以生吃,还可以炒熟后食用,还可以用来煮菜或煲汤、煲粥,还可以将其嘉宏呈各种糕点的内馅,或者是加工成蜜饯等。栗子品种繁多,常见的品种有北方栗、南方栗、京东板栗。
2、北方栗主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区,其特点是果形小,单粒平均重10克左右;肉质糯性,果肉含淀粉量低,果皮色泽较深,有光泽;香味浓,涩皮易剥离,适于炒食,称糖炒栗子。
3、南方栗主要分布在江苏,浙江,安徽,湖北,湖南,河南南部,单粒平均重15克左右,最大可达25克,但含糖量低,淀粉含量较高,肉质偏粳性,多用作菜栗。
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