筒子骨萝卜汤 筒子骨萝卜汤家常做法分享
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1、主料:
猪筒骨适量、白萝卜适量、姜适量、八角适量、香叶适量、花椒适量。
2、辅料:
盐适量、料酒适量、生抽适量。
3、做法步骤:
(1)骨头剁成块清洗干净。
(2)冷水下锅焯水,洗净浮沫捞出。
(3)放入高压锅中,加姜、香叶、八角、花椒、料酒烧煮,盖限压阀上汽烧煮15分钟。
(4)白萝卜切滚刀块。
(5)放入骨头汤中烧煮,加盐和适量生抽调味。
(6)萝卜鲜嫩,汤汁味美。
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