笋长在哪里的 关于笋的介绍
1、春笋是长在山上的。春光正好,正是春笋钻出“尖脑袋”,想要破土而出的时候。在农村,有不少人种植竹林,也有些山上有野竹,在竹林可以找到竹笋。到山上挖春笋很有讲究,不能乱挖。只有刚刚出土一拳左右甚至还不到一拳的春笋,挖出来才好吃,那些已经长高的春笋不好吃也吃不动。
2、埋在土里没见阳光的春笋,挖出来才能成为美味佳肴,但是很不容易找。刨开四周的泥土,一直挖到接近竹根的位置。竹笋每个毛重一般都有3~4公斤左右。新鲜的竹笋即将出来了,洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口,在农村所说的“菜王”就是竹笋了。挖出来后最后把比笋肉本身还重的笋壳和笋兜剥掉,以便携带。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。春笋含有钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,非常适合食用。
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