没有熟的椰枣怎么处理 椰枣和红枣哪个营养好
1、未成熟的椰枣是金黄色的,也可以当水果吃,但因为携带、运输不及干品方便,所以原产地之外不多见。不过新鲜的椰枣我还真吃过。在布里斯托的一家中东商店买到的,皮是黄色的,比大枣更大一些。味道略像梨,但是比梨甜,不过绝没有干品那种歇斯底里的甜。椰枣变干成熟的过程是在树上自发完成的,不过最后可以采摘后人工再晒干一些。
2、未成熟的椰枣是金黄色的,也可以当水果吃,但因为携带、运输不及干品方便,所以原产地之外不多见。不过新鲜的椰枣我还真吃过。在布里斯托的一家中东商店买到的,皮是黄色的,比大枣更大一些。味道略像梨,但是比梨甜,不过绝没有干品那种歇斯底里的甜。椰枣变干成熟的过程是在树上自发完成的,不过最后可以采摘后人工再晒干一些。下面两张照片显示椰枣在树上成熟变色的情况。成熟的椰枣有比较干的,也有比较潮润的,这和含糖量多寡,以及哪种糖分含量多有关。
3、椰枣又名海枣、伊拉克蜜枣,浆果形状像枣,种子长形,中间有沟。果肉味甜,营养丰富,既可作粮食和果品。
4、大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣是我国特有的果品之一,果实的大小可分为大枣和小枣,依果形又有长枣、圆枣之别。维生素C含量在水果中名列前 茅,每百克含量达0.1——0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们称赞枣是“天然的维生素丸”。
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