夏天人人爱的凉粉的做法 凉粉的做法分享
经验3.01W
1、用料:豌豆粉适量、水一小杯、生抽适量、花生酱适量、芝麻酱适量、辣椒酱适量、香菜适量。
2、小杯子里1杯松松的豌豆粉,再用这个小杯子往奶锅里装5杯水,再用1杯水把豌豆粉化开搅拌均匀,(实际就是1:6的比例)奶锅里的水煮开后转小火,一边用勺子搅拌一边倒入化开的豌豆粉水,保持搅拌一直到水开,半透明的时候关火倒出进冰箱!
3、一勺芝麻酱+一勺花生酱+水搅拌到容易滴落的状态,水千万要一点点加,不然油水分离就搅不好了!
4、淋上生抽,咸淡随意,淋上花生酱混合物,最后撒上香菜就完成了!
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