新鲜土豆怎么去皮 新鲜土豆如何去皮
1、首先把准备好的新鲜的土豆用清水冲洗干净,保证土豆上没有了泥土和杂质。
2、用一个水果刀在每一个土豆上划上一刀,注意尽量在土豆中间的位置上,绕一圈轻轻地划就好了,但是要能够保证划得这一刀首尾相连起来,这样保证接下来在剥皮的时候一下子就能够剥离下来。
3、准备一个锅,在锅里加入适量的清水,把土豆也放入到锅里,水要没过土豆,之后烧到沸腾,水开了之后就可以关火,把土豆捞出来,这个时候土豆会非常的烫,千万不要用手直接的触碰,捞出来的土豆直放入到凉水盆子冷却十五分钟。
4、拿一个土豆试一试温度,如果不烫手了的话就可以开始剥土豆皮了,你们会看到土豆皮上我们划得那一刀很明显,把土豆分为上下两个部分,这个时候你用手捏住一部分,轻轻的一剥,土豆皮就会脱落,十分的简单。
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