豆干丝怎么做好吃 豆干丝怎么做
1、想要做出美味的豆干丝的话,就可以先把豆干丝、芹菜切段,把胡萝卜、黑木耳、辣椒切丝,再把除辣椒丝意外的食材放入开水中烫熟,接着把所有的食材和食盐、白糖、白醋、香油、红油混合均匀,最后把它密封起来冷藏入味即可。
2、豆干丝比较常见的做法就是炒,但其实它用来做凉拌菜也是非常好吃的。要制作凉拌豆干丝,就要先准备好黑木耳、胡萝卜、芹菜、辣椒、大蒜、姜、米酒、豆干丝这几种食材。
3、然后把豆干丝、芹菜切段,把胡萝卜、黑木耳、辣椒切丝,再将除辣椒丝意外的食材分开放入加了姜片、米酒的开水烫熟,等这些食材烫好之后就要把它们表面的水分沥干备用。
4、接着将食盐、白糖、白醋、香油、红油这些调味料混合在一起,再把晾凉的食材倒入调味料中搅拌均匀,最后将它们密封起来放入冰箱里面冷藏使它们入味就可以食用了。
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