青菜肉丝汤的做法大全
青菜肉丝汤是一道清淡又营养的汤品,下面是青菜肉丝汤的做法大全:
材料:
1. 猪肉(瘦肉)100克
2. 青菜 200克
3. 精盐 适量
4. 鸡精 适量
5. 葱姜蒜 适量
6. 食用油 适量
步骤:
1. 将猪肉切成丝,放入碗中,加入适量的盐和鸡精腌制片刻。
2. 热锅凉油,爆香葱姜蒜末。
3. 加入腌制好的猪肉丝煸炒,炒至变色。
4. 加入适量的水,煮开后转小火煮约10分钟。
5. 在另一个锅中烧开适量的水,将青菜焯水烫熟,捞出备用。
6. 锅里的肉丝汤熬制至浓稠,加入精盐和鸡精调味。
7. 准备好汤杯,将煮好的青菜放入杯中。
8. 倒入熬制好的肉丝汤即可。
温馨提示:
1. 肉丝煸炒时要翻炒均匀,使肉丝入味。
2. 青菜煮水时时间不要太长,保持青绿色。
3. 汤的浓稠程度可根据自己的喜好调节。
4. 可根据个人口味加入适量的其它调料,如胡椒粉、香菇等。
以上就是青菜肉丝汤的做法大全,你可以根据自己的喜好调整配料和味道,希望你喜欢这道汤品!
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