葡萄牙经典特色美食
1. 红酒炖牛肉 (Carne de vaca guisada com vinho tinto):这是一道传统的葡萄牙菜肴,其特色在于使用葡萄牙出产的红酒来烹制牛肉,使其更加浓郁香味。
2. 羊肉汤 (Caldo verde):这是一道葡萄牙最受欢迎的汤类,特别在冬季和节日期间。这道汤使用切碎的土豆、甜菜和大量的橄榄油来烹制,再加入大葱和切碎的羊肉香肠。
3. 海鲜饭 (Arroz de marisco):这道海鲜饭是葡萄牙最受欢迎的海鲜佳肴之一,使用新鲜的贝类、虾、螃蟹和鱿鱼,与番茄、洋葱和橄榄油一起炒制,再与调味料和熟透的米饭混合。
4. 葡式鸡肉( Frango Piri Piri):这是由葡萄牙移民带到世界各地的一道特色美食,使用辣椒和橄榄油来给鸡肉调味,并将其烤至完美。
5. 葡萄牙蛋挞(Pastel de Nata):这是葡萄牙最著名的点心之一,是一个小巧、脆皮和馅料饱满的面包盒,内部填充香浓的蛋黄奶油,并撒上肉桂粉。
6. 牛肉三明治 (Prego no pão):这是葡萄牙另一道受欢迎的食品,使用嫩烤牛肉、洋葱和大蒜沙司,夹在口感齿颊的带麵条的面包中。
7. 烤兔肉 (Coelho assado):这是葡萄牙乡村地区最受欢迎的菜肴之一,将肉用白葡萄酒、蕃茄和其他蔬菜烤至熟透,再添加香脆的洋葱和蒜片。
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