腊肉怎么做好吃又简单
腊肉可以用以下简单的方法制作得又好吃:
1. 准备材料:腊肉、生姜、蒜和香葱等。
2. 腊肉处理:将腊肉切成薄片或者小块。
3. 煮水处理:将腊肉放入锅中,加入足够的水中煮沸,煮3分钟去腥。
4. 沥水处理:将腊肉捞出,用清水冲洗干净,沥干备用。
5. 调味料处理:将生姜、蒜和香葱切成蓉备用。
6. 炒制腊肉:热锅加入适量油,放入腊肉煸炒,炒至出香味。
7. 添加调味料:加入蒜、姜和香葱蓉,炒匀。
8. 煮熟腊肉:加入适量水,煮沸后转小火炖煮10-15分钟,直至腊肉变软烂入味。
9. 调味:可以加入适量酱油、糖、盐等调味品,根据个人口味调整。
10. 出锅:最后煮至汤汁收浓,即可出锅享用。
这是一个简单的腊肉做法,你也可以根据自己的口味喜好,加入其他配料或烹饪方式进行创新。
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