圆糯米怎么做好吃
圆糯米是一种传统的粘米球糕点,制作起来非常简单。下面是一种常见的做法:
材料:
- 糯米粉:250克
- 温水:250毫升
- 干燥的花生粉:适量
- 糖粉:适量
步骤:
1. 将糯米粉倒入一个大碗中,渐渐地加入温水,一边搅拌一边倒入,直到形成一个稍微黏稠的面糊状。
2. 用手将面糊揉捏数分钟,直到面团变得柔软有弹性。
3. 将面团分成一小块一小块,每小块搓成一个圆形的球状。
4. 将水烧开,在沸腾的水中将糯米球放入煮熟,大概需要4-5分钟,直到糯米球浮在水面上。
5. 将煮熟的糯米球捞出,沥干水分。
6. 将花生粉均匀地撒在糯米球上,让糯米球表面均匀地裹上一层粉末。
7. 在糯米球上撒上一些糖粉,即可食用。
温馨提示:
- 煮的时候,水要足够多,这样糯米球煮熟时才能浮在水面上,否则会有些粘在底部。
- 糯米球可根据个人口味添加其他馅料,如豆沙、绿豆沙、红豆沙等。
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