鲜虾丝瓜汤的做法
鲜虾丝瓜汤是一道清淡可口的汤品。下面是制作鲜虾丝瓜汤的做法:
所需材料:
- 鲜虾:250克
- 丝瓜:1根
- 葱姜蒜:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 白胡椒粉:适量
- 水:适量
步骤:
1. 首先,准备好鲜虾。将虾去壳,保留虾头备用。虾肉切成小块。
2. 将丝瓜切成细丝状备用。
3. 取一个大锅,加入适量的水,将水烧开。
4. 在烧开的水中放入鲜虾头煮制成虾汤底,煮制10分钟左右。
5. 煮制完虾汤底后,将虾头捞出,只保留虾汤。
6. 在虾汤中加入适量的盐、酱油、白胡椒粉,调味适量。
7. 在调味的汤中加入鲜虾块,煮制2-3分钟,直到虾熟透。
8. 最后,在汤中加入丝瓜丝,再煮1分钟,丝瓜丝熟透即可。
9. 关火前,撒入适量的葱姜蒜末,提鲜。
10. 调整好汤的味道后,即可盛出,撒上适量的鸡精装饰即可。
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