苹果圈面包如何做 下面8个步骤帮你解决
1、主锅依次加入水65g,酵母4g,糖25g,鸡蛋液25g,高筋粉150g,设置10秒/速度1-3混合,然后加入盐1g,黄油30g,启动揉面键,揉2分钟。此款面包不需要完美的手套膜,如果想要可揉面6分钟。 揉好的面团取出,放到盆里,盖上保鲜膜,放进烤箱里,设置40度,或者旁边放一碗热水,醒发20-25分钟左右。
2、发面的同时处理苹果,把苹果去皮,一切为八,去掉核,切成4毫米左右的苹果片。苹果片放入碗里,撒上40g糖,盖上保鲜膜,留一条缝不完全封口,放入微波炉中,中火6分钟软化苹果片。把苹果汁单独倒出来,特别好喝,喜欢甜的可以多放糖,不建议减糖。
3、面团醒发好,在盆里先用手背轻轻按压排气。
4、排完气的面团从盆里拿出来团成一个圆的面团,放到揉面垫上,收口朝上,用擀面杖横竖各压一下,形成十字,从中间向外边擀开,把面团擀成长36厘米,宽18厘米的长方形,厚度尽量一样。 铺苹果片,苹果片一定要用厨房纸吸干水分,一片一片的铺在擀好的面片上,一定要把每一片苹果都展开,不要折叠,这一步需要一些时间,有点耐心哦。
5、开始卷面片,从一头卷起,一定要收紧,慢慢的卷起来,尽量保持整个粗细度一样。在最后接口处捏紧,来回捏三次。再折成一个圆圈,将一头从中间抻开,包住另一头轻轻的捏紧,无缝衔接。
6、把面包圈放在烘焙纸上,在面包圈上平均分成8份,注意避开连接口,剪刀垂直剪下去,跟烘焙纸接触的部分不剪,然后简单整形成一个漂亮的面包圈。 再放入烤箱,设置40度,或者放一碗热水,醒发15分钟左右,在表面刷蛋液。
7、放入180度提前预热好的烤箱里,烤15分钟。注意看颜色,上色后,最后3-5分钟可盖锡纸,防止烤焦。
8、取出,稍微放凉后再品尝。
-
怎么种植马铃薯
种植马铃薯有以下几个步骤:1.选择品种:选择适合当地气候和土壤条件的马铃薯品种。2.土壤准备:选择土质疏松、排水良好的土壤。在播种前,耕地并去除杂草和石块。3.播种:将马铃薯切成种薯,每个种薯保留有一个或两个芽眼。将种薯按一定间距(通常是30-40厘米)直接插入土壤...
-
菌类食物有哪些
一些常见的菌类食物包括:1.蘑菇:如香菇、金针菇、杏鲍菇等。2.黑木耳:一种常用的食用菌类,具有丰富的营养价值。3.香菇:一种常见的食用菌类,味道鲜美,适合烹饪各种菜肴。4.茶树菇:一种口感爽脆,味道鲜美的食用菌类。5.平菇:一种形状扁平,味道鲜美的食用菌类。6.松茸:一种高...
-
饥荒海难怎么种植
在饥荒海难中种植食物非常重要,以下是一些关于如何种植的基本步骤:1.找到适合种植的土地:在游戏中寻找平坦、无杂草和石头的土地。可以在地图上找到具备这些条件的地块。2.准备土壤:使用铲子清除杂草和石头,这样可以为种植植物提供更好的生长环境。还可以使用肥料提...
-
法门寺一日游攻略
法门寺是中国佛教四大名刹之一,位于中国陕西省西安市东北方向的宝鸡市。1.游览时间:建议安排一整天的时间来游览法门寺,以充分体验和欣赏寺庙的文化和风景。2.寺庙参观顺序:一般可以按照东、中、西、北四个院落的顺序进行参观。东院是法门寺的正门,有较大的场所举行...