奥尔良烤翅的家常做法
要做奥尔良烤翅的家常做法,你需要以下材料:
- 鸡翅膀:12-16只
- 奥尔良调味料:2-3汤匙
- 盐:1茶匙
- 辣椒粉:1茶匙
- 大蒜粉:1茶匙
- 洋葱粉:1茶匙
- 食用油:2汤匙
- 柠檬汁:1汤匙
- 蜂蜜:1汤匙(可选)
以下是制作奥尔良烤翅的步骤:
1. 将鸡翅放入一个大碗中,加入奥尔良调味料、盐、辣椒粉、大蒜粉和洋葱粉。搅拌均匀,确保鸡翅完全均匀地裹上调味料。略微按压一下鸡翅,帮助调味料渗透入肉中。
2. 将鸡翅放入冰箱中腌制至少2小时,或者最好过夜,以增强味道。
3. 预热烤箱至180度 Celsius(350度 Fahrenheit)。
4. 在一个大平底锅中,加热食用油。当油热时,将鸡翅放入锅中,煎炸2-3分钟,直到两面金黄。
5. 将煎炸好的鸡翅转移到烤盘中。将翅膀均匀分布在烤盘上。
6. 将烤盘放入预热的烤箱中,烤10分钟后取出。用刷子将柠檬汁和蜂蜜均匀刷在翅膀上。
7. 将烤盘放回烤箱中,继续烤10-15分钟,或直到鸡翅熟透,外皮呈金黄色。
8. 取出烤盘,让鸡翅稍微冷却一下。然后,你可以选择额外刷上一层奥尔良调味料,增加味道。
9. 完成!现在你可以享用美味的家常奥尔良烤翅了。
提示:你可以根据个人口味调整调味料的量和辣度。另外,搭配蔬菜沙拉或蘸酱食用会更好。
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