红薯几月份开始采摘

红薯一般在晚秋至初冬的时候开始采摘，通常是从九月到十一月。这是因为红薯需要相对较长的生长季节来发育和成熟，地温在20摄氏度左右时，红薯的生长速度最快。所以最好在气温适宜的时候进行采摘。