咖喱牛肉土豆汤的做法
咖喱牛肉土豆汤是一道香辣美味的汤品,下面是制作过程:
所需食材:
- 牛肉:500克
- 土豆:2个
- 洋葱:1个
- 大蒜:2瓣
- 咖喱粉:2汤匙
- 鸡精:1茶匙
- 盐:适量
- 植物油:适量
- 水:适量
- 青葱:适量
步骤:
1. 将牛肉切成块状,土豆削皮切块,洋葱切丝,大蒜剁碎备用。
2. 热锅加入适量植物油,放入洋葱丝和大蒜煸炒至香。
3. 加入切好的牛肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的水,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 煮牛肉的同时,将土豆块放入另一锅中,加入适量的水煮熟备用。
6. 牛肉炖煮30分钟后,加入咖喱粉、鸡精和适量的盐,继续炖煮5分钟。
7. 将煮熟的土豆块加入牛肉汤中搅拌均匀,炖煮5分钟。
8. 炖煮完成后,撒上适量的青葱丝装饰即可。
咖喱牛肉土豆汤的做法就完成了,热腾腾的汤品香味四溢,鲜香辣口的味道令人垂涎欲滴,适合作为主菜或汤品食用。
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