红薯汤怎么做好吃
要做一碗好吃的红薯汤,你可以按照以下步骤进行:
材料:
- 2个中型红薯
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 3杯鸡汤或蔬菜汤
- 1杯牛奶
- 2汤匙黄油或橄榄油
- 盐和胡椒粉适量
- 香菜或葱花(可选,用作装饰)
步骤:
1. 将红薯剥皮并切成小块,洋葱和大蒜切碎备用。
2. 在一个大锅中,加热黄油或橄榄油,加入洋葱和大蒜,炒至香软。
3. 加入切好的红薯块,继续翻炒几分钟。
4. 将鸡汤或蔬菜汤倒入锅中,使红薯块完全覆盖,加盖煮沸。
5. 降低火力,继续煮15-20分钟,直到红薯变软。
6. 关火后,使用搅拌器或搅拌棒将汤搅拌至光滑。
7. 将牛奶倒入锅中,搅拌均匀。
8. 重新加热汤,并根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
9. 煮沸后即可关火,装盘前可加入些许香菜或葱花进行装饰。
这样一碗香甜浓郁的红薯汤就做好了,可以搭配面包或配菜享用。
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