小豌豆怎么做好吃

下面是一种可以尝试的小豌豆做法：

材料：
- 小豌豆 500克
- 蒜瓣 3瓣，切碎
- 青葱 1根，切碎
- 橄榄油 2汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量

步骤：
1. 将小豌豆煮熟。将小豌豆放入开水中煮熟，然后用冷水冲洗，以保持颜色鲜艳。

2. 热锅加油。取一平底锅，加入橄榄油，用中火加热。

3. 加入蒜和青葱。当橄榄油热时，加入切碎的蒜瓣和青葱，炒香。

4. 加入小豌豆炒煮。将煮熟的小豌豆加入锅中，翻炒几分钟，使其与蒜和青葱充分混合。

5. 调味。加入适量的盐和黑胡椒粉，根据个人喜好，适量调整味道。

6. 翻炒均匀。用铲子将小豌豆翻炒均匀，使其充分受热，味道更加浓郁。

7. 装盘享用。将炒好的小豌豆装盘，可以搭配其他菜肴一同享用。

注意事项：
- 炒小豌豆的时间不要太长，以免过度烹饪导致口感变硬。
- 可以根据个人口味添加其他调料和香料，如香菜、柠檬汁等，增加风味。