云南七子饼茶相关知识
云南七子饼茶是一种名优茶,产于云南省。七子饼茶出现于清朝末年,是距今已有近150年历史的茶叶,因其呈“七子饼状”而得名。
七子饼茶的制作工艺独特,采用云南本地的大叶种晒青毛茶为原料,经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺,再经过特殊的压制手法形成固体饼状。七子饼茶表面紧密,质地坚硬,能够长时间保存。
七子饼茶有独特的风味和香气,口感醇厚,回甘甜爽,特别是在冷萃过程中,能够释放出更多的香味。因此,在冷萃泡法中,七子饼茶显得格外受欢迎,被誉为国际茶商心中的至尊佳品。
七子饼茶是云南茶叶的代表品种之一,具有很高的收藏价值和投资价值。同时,七子饼茶也是中国茶文化的重要组成部分之一,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
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