蒸板栗的正确方法 怎样蒸板栗好吃又好剥
1、在煮板栗之前,我们先要准备适量的食材,首先就是要买一些板栗,我们在挑选板栗的时候,也是有一些小诀窍的,尽量挑选一边鼓,一边平的板栗,而且在挑板栗的时候,要看一下板栗的表面是否有虫眼,而且如果外形看上去很干瘪的板栗,也尽量不要买,把板栗准备好之后,放在水中清洗干净。
2、把板栗清洗干净之后,放在篮子中,控干水分,然后在板栗的表面轻轻的划一刀,尽量划的稍微深一点,能看到里面的果实就最好了,这样做的目的就是把板栗煮熟了之后,特别容易剥,把这些全部都做好了之后,把板栗放入电饭锅里面,在里面加入适量的清水,盖上锅盖,开始煮板栗。
3、大概煮三分钟左右之后,在里面撒一些白砂糖,用勺子轻轻的搅拌均匀,然后盖上锅盖,继续煮板栗,当电饭锅自动跳闸的身后,不要着急打开,盖上盖子,继续焖煮五分钟左右,这样做出来的板栗味道会更好,等时间到了之后,就可以把板栗捞出来吃了!
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