驴肠煮多久可以吃 驴肠煮多长时间可以吃
1、驴肠煮大约两个半小时左右可以吃。
2、驴肠子煮多长时间能熟要根据火候决定。如果过程中一直用中小火,大约需要2个半小时才能煮熟。大火的话,可能需要1个半小时左右。煮好的驴肠可以直接食用,也可以和青椒一起炒。
3、驴肠子最好用高压锅煮,这样能缩短煮熟时间。高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高,从而能让食物更快的被煮熟。在煮驴肠子之前,要先用清水冲洗,加食盐反复里外搓洗十分钟,然后用清水冲洗几遍。
4、冲洗干净的驴肠子,需要用开水再次清洗一遍,就是所谓的焯水。最后一次清洗干净的驴肠子,没有任何腥臭味,这样烹饪的驴肠子口感更好。
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