山药炒肉怎么做 山药的价值
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1、木耳热水泡好。肉切成肉片,辣椒切片。山药切片,用热水过一遍。把肉片放进锅里翻炒。放入辣椒木耳翻炒,放盐。放入山药。放点水和鸡精,起锅装盘。
2、山药的价值:
(1)山药中含有多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,山药还含有丰富的维生素和矿物质,所含热量相对较低。
(2)山药可促使肌体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老。
(3)山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。
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