果冻做法 果冻如何做
1、食材:淀粉30克,白糖15克,清水500克,草莓200克,黄桃200克,蓝莓100克,猕猴桃50克。
2、第一步先把水果去皮洗净切丁,以上水果配方请小伙伴们灵活选择。自己可以根据自己喜欢去选择水果。将切好的水果放在碗里备用。
3、在锅里放入500克清水,然后加入30克淀粉一边煮一边用勺子搅拌,要让淀粉充分融化。
4、锅里水沸腾以后加入15克白糖,当然了你吃得甜,也可以多加点白糖。继续用勺子搅拌,等白糖融化以后,水沸腾就可以关火了。果冻水就做好了。把锅里的果冻水冷凉至常温。
5、锅里的果冻水冷凉至常温以后,倒入放水果的碗里,可以用勺子搅拌一下,让水果均匀的分布在碗里。
6、这时候就可以把碗端进冰箱里进行冷藏了,大概冷藏一个小时左右的时间,果冻就做好了。
7、果冻在冰箱里冷藏一个多小时后,就可以吃了,用勺子舀起来,爽爽滑滑的。
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