做蛋糕怎么做 蛋糕最简单的做法

1、材料：低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个、牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克。

2、蛋清分离。加白砂糖，打发。

3、加玉米油、牛奶、3个蛋黄，打散。

4、倒入低筋面粉，打至光滑无颗粒。加抹茶粉，搅拌至顺滑。加低筋面粉，搅拌至顺滑。

5、奶泡分几次倒入，搅拌至顺滑。倒入蛋糕模具。震出气泡。

6、放入烤箱，烤熟即可。