牛奶南瓜糕的做法 牛奶南瓜糕的做法是什么
1、准备材料。南瓜适量,牛奶适量,玉米淀粉适量,白砂糖适量。椰蓉适量南瓜挂带皮切块洗干净,蒸熟,用勺子刮出南瓜肉,加入适量的糖甜度自己控制,搅拌均匀。
2、之后在加入适量的玉米淀粉和牛奶搅拌均匀。
3、喜欢细腻的口感,可以用料理棒或者料理机在打一下。
4、之后倒进不粘锅,中小火加热,在这期间不断的搅拌。
5、大概粘稠度弄成这样,粘铲子上不容易掉下来。如下图,看起来石油点恶心
6、之后用玻璃保鲜盒,在碗中刷上黄油或者一层橄榄油,翻遍后面脱模,在把南瓜泥倒进去,底部尽量铺满,不然会有小空空。
7、常温中放凉,然后放入冰箱中冷藏大概两小时左右,完了后取出来倒扣在盘子里,切成小块。
8、在拿一个碗倒入适量的椰蓉,把南瓜糕小块放在里面滚一圈,都均匀的沾上椰蓉。
9、最后在摆放在盘子中就可以了,完成。
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