原儿茶酸溶于水吗

原儿茶酸在水中有限度地溶解，其溶解度随着温度的升高而增大。在常温下，原儿茶酸可以在水中溶解少量的溶液。但是，在水中多大程度上溶解取决于原儿茶酸的浓度以及所使用的水温和用于搅拌的工具。