海蛎子怎么清洗

清洗海蛎子的方法如下：

1. 先将海蛎子放入淡盐水中浸泡，用盐水可以去除海蛎子身上的沙土和污物，使其更容易清洗。

2. 用刷子或牙刷轻轻刷洗海蛎子的表面，特别注意清洗贝壳上的污垢，确保表面干净。

3. 再次将海蛎子置于清水中浸泡，用清水冲洗数分钟，将盐水和污物冲洗干净。

4. 可再次用清水清洗一次，确保蛎子表面彻底清洁。

需要注意的是，清洗时应尽量避免用过热水或过冷水，避免海蛎子受到温度的突变，对其质量和口感产生影响。此外，清洗前先检查蛎子是否新鲜，如有变质的蛎子应立即丢弃。