莴笋片怎么炒好吃
下面是一种简单且美味的莴笋片炒做法:
所需材料:
- 莴笋:适量
- 胡萝卜:适量
- 青椒:适量
- 大蒜:适量
- 姜丝:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 蚝油:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将莴笋去皮切成薄片,胡萝卜切片,青椒切丝,大蒜切末备用。
2. 热锅倒入适量食用油,加入蒜末和姜丝煸炒出香味。
3. 加入莴笋片和胡萝卜片,快速翻炒几下。
4. 加入适量的酱油、盐和糖调味,炒匀。
5. 加入青椒丝和蚝油,继续翻炒至蔬菜变软熟。
6. 关火前加入少许食用油,翻炒均匀即可。
温馨提示:
- 炒莴笋片时要快炒,火候不要过火,以保持蔬菜的新鲜口感。
- 可根据个人口味调整调料的用量。
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