抹茶的功效与作用禁忌

抹茶的功效与作用：

1. 抗氧化和抗癌：抹茶中含有丰富的抗氧化物质（如茶多酚和儿茶素），可以抑制自由基的生成，减少氧化损伤，降低人体癌症的发生风险。

2. 减缓衰老：抹茶中含有抗氧化物质可以减缓细胞老化，降低皮肤衰老的速度。

3. 提高免疫力：抹茶中的多种营养物质，如氨基酸、维生素和矿物质，都有益于提高人体免疫力，预防感冒和感染疾病。

4. 增强体力：抹茶中含有较高的咖啡因和茶碱，可以增强身体的活力和耐力，同时提高注意力和集中力。

5. 降低血脂和血糖：抹茶中的多酚类物质和儿茶素可以帮助降低血脂和血糖水平，有益于血管健康、预防糖尿病等疾病。

抹茶的禁忌：

1. 孕妇、哺乳期妇女和小孩不宜过量饮用抹茶，以免咖啡因和茶碱对身体产生过多的刺激。

2. 患有胃溃疡、慢性胃炎、心脏病、高血压等疾病的人应该注意减少抹茶的饮用量，或者遵医嘱。

3. 某些药物（如维生素C、人体内源性胺等）和某些食物（如猪肉、大葱等）与抹茶中的成分可能会产生相互作用，应该避免同时使用。