怎样做醋溜白菜好吃
要做一道好吃的醋溜白菜,你可以按照以下步骤进行:
材料:
- 白菜心250克
- 大葱适量
- 大蒜2瓣
- 干辣椒适量
- 饭醋2汤匙
- 酱油1汤匙
- 白糖1汤匙
- 鸡精1/2茶匙
- 盐适量
步骤:
1. 准备工作:将白菜心洗净,切成块状。大葱切段,大蒜切碎。
2. 锅中加入适量的油,加热后放入干辣椒和蒜蓉煸炒出香味。
3. 放入白菜心和葱段煸炒,炒至白菜心变软并出香味。
4. 在白菜心上撒一小撮盐,继续煸炒均匀。
5. 在锅中加入饭醋、酱油、白糖和鸡精,炒匀。
6. 微调盐的数量,根据个人口味添加适量的盐。
7. 炒至汤汁收干,白菜心变软烂即可出锅。
通过以上步骤,你可以做出美味可口的醋溜白菜。你还可以根据个人口味添加辣椒油或其他调料进行调整。希望你会喜欢这道醋溜白菜!
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