李白的仙人掌茶

李白的仙人掌茶是一款以仙人掌为原料的特色茶饮，据传说是唐代著名诗人李白在巴蜀山间饮用的。仙人掌在中国传统医学中有清热解毒、润肺止咳、消肿止痛等功效，而仙人掌茶则是将其制作成茶饮。

制作仙人掌茶的原材料主要有仙人掌叶、砂糖、柠檬、红茶等。将仙人掌叶用清水浸泡1-2天，去除果刺、根系等杂质，然后用砂糖拌匀；再将柠檬切成块状，放置茶杯底部；最后将红茶泡好，倒入茶杯中即可。

仙人掌茶口感清甜爽口，茶汤色泽金黄，喝起来凉爽扫清口腔异味，又具有保健功效，是一款受到广泛喜爱的茶饮。