小蒜什么季节去挖 如何识别小蒜及采挖

1、野蒜在春、秋天季节生长最快，夏天植株茎叶枯萎，野蒜进入休眠期，8月份后温度降低野蒜又重新萌发生长。 对于野蒜来说，如果环境适宜的话，是可以成片生长的。也有可能是单独的一小堆，东一块、西一块的。但是野蒜的数量也是比较多的，只不过野蒜的体积小，显得数量相对的少。

2、在采集野蒜的时候，需要带一把小铲子，发现野蒜之后，用小铲子从侧面斜着插进去，将野蒜撬出来。千万不要直接用手硬薅，这样的话地上部的茎和地下的块根会被薅断的。如果断了，就没什么意义了，毕竟野蒜最大的价值就在于地下的块茎。