4000无锈钢是食品级的吗 食品无锈钢的简介
经验3.26W
1、400不锈钢不是食品级的。400系列是铁素系列,俗称不锈铁。导磁性强,适合做复底外层以内便电磁炉容用,但是耐腐蚀性不够,不可以做锅体,一般400系列用于比较低端的产品。
2、食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
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