牛奶的主要成分是什么 牛奶的主要成分介绍
1、水分是牛奶的重要成分,大约占牛奶的85%以上,除此之外蛋白质、脂肪、维生素、矿物质也是牛奶的主要成分。除了列举的主要成分,牛奶中还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、维生素C等等。
2、从牛奶的成分中就可以看出牛奶的营养丰富,不管是小孩子还是大人喝牛奶,都可以促进体内钙的吸收,有利于骨骼的成长发育。而且牛奶里还含有大量的脂溶性维生素,肠道很容易消化吸收。
3、此外牛奶中还含有三种蛋白质,它们分别是:酪蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白和少量的脂肪球膜蛋白,这三种蛋白质都含人体所需的氨基酸,可以补充大量的营养物质。
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