汤香辣面怎么做 香辣汤面的家常做法
1、食材:面条200g、豆芽100g、猪肉100g、花椒粉适量、豆瓣酱适量、辣椒粉适量、葱适量、油适量、姜适量、蒜适量、盐适量、味精少许。
2、鲜面条200g、100g猪肉剁成肉末、100g菜洗净备用(什么菜都可以)。
3、锅中放油,放入豆瓣酱、葱姜蒜末、辣椒粉、花椒粉炒香。
4、放入猪肉末炒至变色。
5、放入水,加入少许盐,水收干后关火,加入少许味精炒匀即可。
6、锅中再次放油,放入葱姜蒜末、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉炒香。
7、加入水。
8、水烧开后,放入面条。
9、放入菜煮熟即可。
10、碗中放入少许味精,然后把面放入碗中,再放上之前炒好的肉末即可。
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