西兰花配什么食材怎么做好吃 怎么炒西兰花
1、西兰花1颗,香菇100克,胡萝卜适量,食用油适量,蒜适量,蚝油适量,食盐适量,鸡精适量。
2、把要用的食材清洗干净,西兰花撕成小朵放淡盐水中浸泡10分钟,香菇和胡萝卜切成薄片,蒜切成片。
3、锅中倒入适量的植物油,烧热后,把蒜片倒入锅中爆香。
4、把胡萝卜倒入锅中,翻炒两分钟左右,让胡萝卜充分吸收食用油,这样更加营养健康。
5、把切好的香菇片倒入锅中,翻炒片刻。
6、翻炒至香菇变软后,加入两勺蚝油,翻炒均匀。
7、把西兰花倒入锅中,翻炒至断生,加适量的食盐,翻炒两分钟左右。
8、加少许清水,稍微让西兰花煮两分钟,翻炒至西兰花熟透。
9、西兰花煮熟后,加少许鸡精,翻炒均匀,关火,盛入盘中,一盘美味营养的香菇炒西兰花就做好了。
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