长寿菜怎么做好吃
长寿菜是一道非常营养和美味的菜肴,下面是一种简单的做法:
材料:
- 500克长寿菜
- 100克瘦猪肉(切丝)
- 50克黑木耳(泡软切丝)
- 50克胡萝卜(切丝)
- 50克竹笋(切片)
- 3瓣大蒜(切末)
- 适量食用油
- 少许盐
- 少许生抽
- 少许鸡精
步骤:
1. 将长寿菜洗净后切段备用。
2. 热锅加入适量食用油,放入切丝的瘦猪肉翻炒至变色。
3. 加入蒜末翻炒出香味后,加入胡萝卜丝、黑木耳丝和竹笋片继续炒匀。
4. 加入少许生抽和盐,炒匀后加入长寿菜段,继续翻炒。
5. 快炒至长寿菜变软但仍然有嚼劲,加入少许鸡精调味,即可出锅。
这样做出的长寿菜色香味俱佳,肉质鲜嫩,口感丰富,营养丰富,非常美味。但是具体口味因个人喜好而异,可以根据自己的口味调整调料的用量。
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