生栗子怎么去皮
生栗子的去皮方法有以下几种:
1. 沸水焯烫法:将生栗子放入沸水中煮沸片刻后捞起,用刀切开栗子壳的一面,然后用手指轻轻挤压,壳即可轻松脱落。
2. 烤箱烘烤法:将生栗子放在预热至200°C的烤箱中烘烤15-20分钟,待栗子壳裂开后取出,用刀切口或用手剥去壳即可。
3. 震动法:将生栗子放入密封容器内,加入适量的盐,然后用力摇晃容器约5分钟,栗子壳会因撞击而破裂,取出后剥去壳即可。
无论使用哪种方法,剥去栗子壳后可以将栗子用水冲洗一下,以去除残留的壳屑和黏液。注意在剥去栗子壳时小心操作,以免伤到手指。
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