盐水花生怎么煮好吃
要煮好吃的盐水花生,可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:花生、盐、水。
2. 将花生浸泡:将花生放入盆中,加足够的水浸泡3-4小时,使花生充分吸水,变得更加饱满。
3. 沥干花生:将浸泡好的花生倒入筛子中,沥干多余的水分。
4. 烧开水:将一锅水放到火上,加入适量盐,待水烧开。
5. 煮花生:将沥干水分的花生倒入锅中,让花生完全浸泡在煮开的盐水中。
6. 煮至熟烂:用中火煮花生,期间可不时搅拌,以免花生粘底。煮约20-30分钟,或者用牙签测试,花生能够轻易戳穿即可。
7. 捞出花生:将煮熟的花生用漏网或者筛子捞出,沥干水分。
8. 冷却:将捞出的花生放置在通风的地方,自然冷却,花生会更加酥脆。
9. 享用:等花生完全冷却后,就可以食用了。可以直接吃,也可以用盐调味。
煮好的盐水花生口感酥脆,咸香可口,非常适合当零食或配米饭、粥等食用。
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