鸡胸肉怎么炒好吃
鸡胸肉是一种健康、低脂肪的肉类,其炒制方法可以多样化,下面是一种简单的做法,让鸡胸肉更加美味:
1. 鸡胸肉切成块状,用刀背拍松,然后用少许盐、黑胡椒和生粉腌制10分钟。
2. 平底锅中加入适量的植物油,开小火烧热。
3. 加入蒜末和姜末炒香。
4. 把腌制好的鸡胸肉块放入锅中,翻煎至两面金黄,并确保彻底熟透。
5. 加入适量的酱油、糖、料酒,翻炒均匀,并收汁。
6. 可根据个人口味加入一些蔬菜、蘑菇等配菜,炒至熟透。
7. 最后,可以根据自己的喜好加入一些葱花、辣椒粉等调味料,翻炒均匀。
这样炒制的鸡胸肉外表金黄酥脆,内部嫩滑多汁,口感十分美味。可以搭配米饭或面食一起享用。
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