为什么叫白毫银针

白毫银针是因为它的制作工艺和所用材料导致的。

白毫银针是用新鲜的嫩芽和未开放的花朵制作的，每一枚茶芽都只留下一个嫩芽和一片叶子，并且只在清晨采摘。嫩芽上的毫发很细软，呈白色，形似银针，所以被称为“白毫银针”。

制作白毫银针需要讲究细致的工艺，包括采摘、萎凋、揉捻、烘干等环节，整个过程需要手工操作，需要非常细心、耐心和熟练的技能。因此，白毫银针是非常珍贵的茶叶。