橄榄油能炒菜吗

橄榄油可以被用来炒菜。它具有较高的烟点，意味着它可以在高温下进行烹饪而不会产生有害的烟雾或变质。橄榄油的健康益处也是它成为炒菜的良好选择之一。然而，需要注意的是，橄榄油的味道较浓烈，可能会在炒菜过程中影响食物的口感。因此，在选择使用橄榄油炒菜时，可以考虑根据菜品的口味偏好和橄榄油的浓度选择适当的用量。