茉莉花茶是不是发酵茶

茉莉花茶不是发酵茶，它是以绿茶为基础，加入新鲜茉莉花卷成球状后，经过多次花香交融的复合茶。在制作过程中，茉莉花与绿茶的香气一起给茶汁赋予了独特的花果香味，使茶味清新甘爽，十分受欢迎。