四川藏茶

四川藏茶，是指生长在四川藏区的高山茶树所生产的茶叶，主要产区在四川甘孜藏族自治州、凉山彝族自治州和阿坝藏族羌族自治州等地。由于种植在海拔高度较高、气温骤降、日照时间短等条件恶劣的地方，四川藏茶因其形态独特、品质鲜爽而备受喜爱。

四川藏茶树高大茂盛、树干粗壮，大部分是野生茶树，也有经过人工培育的茶树。四川藏茶通常采用手摘、手工制作的方式，采摘标准为一芽一叶或者一芽两叶。茶叶制作一般包括采摘、杀青、揉捻、干燥等步骤，其中，杀青和揉捻步骤非常关键，能决定茶叶的香气和口感。

四川藏茶具有浓郁的高山气息、淡雅的香气和清新的甘甜口感，是中国国家地理标志产品之一。同时，由于四川藏茶生长在纯净、无污染的环境中，含有更多的抗氧化物质和营养成分，具有一定的保健功能，如降低血脂、增强免疫力等。